De color cobre ambarino. Aromas perfumadas de rancios y soleras. Barrica vieja. En boca predominan los frutos secos: nueces, avellanas, tostados… Presenta también un dulce que contrasta con los toques evolucionados en nariz. De extenso recorrido en boca, muy particular.

Elaborado siguiendo un sistema de soleras. Las lías tienen más de 40 años. Puede presentar precipitaciones debido a su producción artesanal. Producción limitada.